In den 50er Jahren baute die Ein- und Verkaufsgenossenschaft die Milchsammelstelle, das sog. "Milchhäusle" an der Langen Straße. Dieses Gebäude diente lange Jahre den Bahnbrückener Landwirten als Anlieferungsstelle für ihre Milch und nicht zuletzt auch als gute Gelegenheit morgens und abend dort die Neuigkeiten des Dorfes in Erfahrung zu bringen. Im Jahre 1957 wurde im Untergeschoss dieses Geäbäude auch eine Tiefgefrieranlage eingebaut, die bis 1976 bestand. Ende der 70er Jahre wurde die Milchsammelstelle geschlossen. Danach wurde für die noch wenigen Landwirte im Dorf in einem Privathaus eine neue Milchsammelstelle eingerichtet.
 
 

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© März 2002        www.bahnbruecken.de          Martin W. Richter      Letzte Aktualisierung 1. Oktober 2002